CÁC MÓN ĂN “VẠN NGƯỜI MÊ” LÀM TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Ngày cập nhật: 21/06/2022

      1. Cá ngừ đại dương cuốn cải xanh chấm sashimi

          Cá ngừ đại dương được phi lê ra từng miếng nhỏ, mỏng và được xếp trên những viên đá nhỏ để giữ cho miếng cá luôn còn độ tươi khi ăn cùng                 sashimi

         Cải xanh có vị hăng nên khi ăn cùng cá ngừ chấm sashimi cay nồng tạo nên mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

1. Cá ngừ đại dương chiên mắm tỏi ớt

Thịt cá ngừ đại dương rất dai ngon nên lựa chọn làm món ăn trong gia đình là điều tuyệt vời nhất. Cá được chiên sơ, sau đó rưới nước mắm tỏi ớt. Vị cay cay, mặn mặn chắc sẽ rất tốn cơm đó nhe. Có thể ăn kèm với salad để cân bằng hương vị cho bữa ăn.

2. Lẩu mắt cá ngừ đại dương

             Mắt cá ngừ đại dương hay còn được gọi là đèn pha khi dùng làm lẩu có thể mang đến vị ngon khó cưỡng, thịt cá mềm mại, béo ngậy ăn với bún                     thêm nước dùng chua ngọt được nêm nếm vừa ăn.

3. Cá ngừ đại dương nhúng dấm

Thịt cá ngừ đại dương tươi ngon, thớ thịt rõ ràng được cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Nhúng ngập trong phần nước dùng mang hương vị chua chua ngọt ngọt, đậm đà cùng thật nhiều rau sống ăn kèm.

Vị thịt cá vừa được làm chín vẫn giữ nguyên hương vị thanh ngọt tự nhiên, xen lẫn vị beo béo, vừa nhúng vừa ăn, càng ăn càng ghiền đấy!

4. Chà bông cá ngừ đại dương

Có lẽ món chà bông cá dường như đã quá quen thuộc với mọi người bởi vẻ ngoài tơi xốp, từng sợi chà bông rời rạc, có độ ráo nhất định, hơi dai và có vị đậm đà.

Vị thịt thanh ngọt vốn có, thêm chút gia vị giúp món chà bông cá ngừ bắt vị hơn hẳn.

5. Cá ngừ đại dương nướng

Đây là món ăn khá hấp dẫn mà cách chế biến cũng khá đơn giản, thịt cá lại giữ được độ tươi mới. Có rất nhiều cách chế biến món cá ngừ đại dương nướng như nướng muối ớt, nướng sa tế hay món cà ngừ nướng giấm đều được.

6. Cá ngừ đại dương kho

Thịt cá ngừ đại dương được tẩm ướp gia vị, kho trên lửa nhỏ, có thể thêm măng hoặc dứa tùy thích. Vị mặn mặn thêm chút vị ngọt ngọt cùng với ớt tiêu giúp cho món ăn thêm đậm đà hơn.

       7. Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc

Mắt cá ngừ còn có thể kết hợp với các loại thuốc bắc thông dụng, mùi thơm đặc trưng của thuốc như hòa quyện trong từng nguyên liệu. Giá trị dinh dưỡng lại càng được nâng cao, thử ngay nào!

8. Gỏi bao tử cá ngừ đại dương

Trong các món gỏi thì chắc không thể thiếu món gỏi bao tử cá ngừ. Phần bao tử cá ngừ giòn giòn, ăn vào sần sật, dùng kèm với các loại rau củ khác nhau tạo nên sự cân bằng mùi vị hoàn hảo chính nhờ vào nước sốt trộn gỏi chua ngọt vừa phải, tạo nên sự kích thích vị giác đến khó cưỡng.