CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG CUỐN CẢI CAY CHẤM MÙ TẠT
Ngày cập nhật: 07/07/2019
Thịt cá ngừ nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, có giá trị kinh tế cao, được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Thịt và những phụ phẩm từ cá ngừ đại dương được chế biến thành nhiều món ăn ngon, rẻ, bổ mà tìm ở những nơi khác không dễ gì có được.
Đầu tiên là món cá ngừ phi lê chấm mù tạt. Thịt cá được cắt thành từng miếng mỏng đều cỡ bằng ba ngón tay rồi sau đó sắp vào đĩa, hộp nhựa đem đông lạnh. Khi cá đông cứng sẽ chuyển sang màu trắng hồng.
Để ăn món này phải đủ bộ, ta lấy ít mù tạt trộn với xì dầu, ớt tương, chanh rồi đánh nhuyễn. Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, húng rồi chấm chén nước chấm vừa pha xong. Cảm giác ăn món này rất nồng, nếu ai mới ăn lần đầu sẽ không cầm được hắt hơi vì vị nồng của mù tạt tỏa lên tận đầu. Tuy nhiên ăn quen rồi có thể thích và nhớ mãi.
Tin khác
- CÁCH LÀM MẮT CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG HẦM TIÊU XANH
- CÁCH LÀM MẮT CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG HẦM THUỐC BẮC
- CÁCH LÀM GỎI BAO TỬ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
- CÁCH LÀM CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG NƯỚNG MUỐI ỚT
- CÁCH LÀM CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG NƯỚNG GIẤM
- CÁCH LÀM CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG NƯỚNG SA TẾ
- CÁCH NẤU LẨU MẮT CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG MĂNG CHUA NGON NHƯ NGOÀI HÀNG
- CÁC MÓN ĂN “VẠN NGƯỜI MÊ” LÀM TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
- Tê lưỡi với lòng cá bò gù
- Mắt cá ngừ: Món ngon bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng dám thử
