Sự kiện thưởng thức cá ngừ đại dương khổng lồ 300kg

Ngày cập nhật: 17/06/2022

Vừa qua, cá ngừ đại dương khổng lồ với cân nặng hơn 300kg đã được đánh bắt tại Phú Yên. Đây là cân nặng được ghi nhận là kỷ lục.

Cá ngừ đại dương được coi là một loại hải sản quý hiếm trong tự nhiên được người Nhật, Châu Âu ưa chuộng. Thịt cá ngừ đại dương đa phần đắt đỏ bởi giá trị dinh dưỡng, công nghệ đánh bắt, bảo quản khắt khe và đặc biệt là chất thịt rất thơm ngon có độ chắc, thanh, ngọt khác biệt hơn hẳn các loại khác. Theo một số ngư dân, cá ngừ đại dương là loại cá có giá trị cao, mức giá bán khoảng 30 USD/kg (gần 700.000 đồng) trên thị trường thế giới.

Cá ngừ khổng lồ 300kg này đã được Công ty cổ phần thực phẩm và dịch vụ My Way thu mua và chuyển ra Hà Nội cho sự kiện trình diễn mổ cá ngừ kết hợp cùng tiệc thưởng thức tại hầm rượu vang cao cấp ILVINO.

Sự kiện được diễn ra trong 02 ngày thứ 6, thứ 7 ngày 17,18/06/2022 tại hầm rượu vang IL VINO - My Way Hotel & Residence - Tầng B2 – Số 2, 86 Duy Tân, Cầu Giấy.

Sự kiện thưởng thức cá ngừ cũng là một hoạt động ẩm thực định kỳ được tổ chức ở hầm rượu IL VINO với mong muốn đem đến những trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo, cao cấp theo phong cách Châu Âu tới các thực khách Việt.