Khô mép cá ngừ đại dương hay khô mép bò gù, được chế biến từ mép cá ngừ tươi, sơ chế tẩm ướp gia vị & mè (vừng) tươi, phơi khô. Đây là món đặc biệt vì hương vị là cá, khi thưởng thức lại dai, dẻo như thịt rừng.
Quy cách: khô mép nò gù tẩm mè & gia vị, 1kg gồm 2 gói hút chân không
Sử dụng: nướng chín, chiên vàng hoặc áp chảo.
Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh.